Die GlenAllachie 50th Anniversary Past Edition ist Teil einer Serie, die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von GlenAllachie repräsentiert. Damit wird die 50-jährige Karriere von Master Distiller Billy Walker in der Whiskyindustrie gefeiert. Die Vergangenheits-Ausgabe, die zur GlenAllachie 50th Anniversary gehört, reflektiert Walkers lange Erfahrung in der Whisky-Industrie. Er hat sich mit der Abfüllung von stark sherryhaltigen Whiskys einen Namen gemacht und grosse Erfolge gefeiert. Dieser zu 100 % in Sherry gereifte Single Malt Whisky ist eine Kombination aus neun spanischen Sherry-Fässern des Jahrgangs 2005 und strotzt nur so vor Espresso, Heidehonig, glasierten Feigen und süssen Gewürzen. 4'000 Flaschen wurden abgefüllt.
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| Kategorie: | Whisky-Rarität – Limited Editions |
| Marke: | GlenAllachie |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 16 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 57.1 % |
NASE: Sherry, schwarze Johannisbeeren, eine Note von Minze, Zimt mit viel Toffee
GESCHMACK: konzentriert, sehr fruchtig und nussig
NACHKLANG: langanhaltend, trocken, roher Kaffe und exotische Süsse
GlenAllachie
Die Destillerie GlenAllachie wurde von W. Delmé Evans gebaut und ging im Jahre 1967 in Betrieb. 1985 gehörte sie kurzzeitig zu Invergordon, welche jedoch während ihrer Besitzerzeit die Produktion nie aufnahmen. Nach vier Jahren verkauften sie den Betrieb an Campbell Distillers, die bereits damals zu Pernod Ricard gehörten. Durch den Zukauf konnte die damals noch kleine Gruppe die Kapazität fast verdoppeln. In diesen Jahren wurde vor allem für Blends produziert und als Single Malt kam er fast ausschliesslich von unabhängigen Abfüllern auf den Markt. Mitte Juli 2017 kam dann die Überraschung: Mastermind Billy Walker (ehemaliger Mitinhaber von BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh), Trisha Savage und Graham Stevenson kauften Pernod Ricard die Brennerei ab. In der Zeit von Fusionen und Konsolidierungen haben sich Billy Walker und sein Team gegen den Trend durchgesetzt und GlenAllachie wieder in die Unabhängigkeit geführt. Der Erwerb der GlenAllachie Distillery von Pernod Ricard (dem weltweit zweitgrössten Getränkeunternehmen) ist beispiellos und macht die Brennerei wieder zu einem wahrhaft unabhängigen, zu 100 % schottischen Unternehmen.