In der Stille des Glen Guin Tal wissen die Macher von Glengoyne, dass Geduld belohnt wird. Für jede Minute, die andere Whiskys in ihren Brennblasen verbringen, sind es bei Glengoyne 3 Minuten. Erst dann wird das Destillat in Fässer abgefüllt, die selbst während sechs Jahren vorbereitet wurden. Dies ist der Glengoyne Weg. Und dies ist das Ergebnis von achtzehn langen Jahren und einem grosszügigen Anteil an First-Fill-Oloroso-Sherryfässern.
Hier handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung die exklusiv für die Schweiz abgefüllt wurde – die Ausbeute beträgt 305 Flaschen. Der Whisky wurde am 14. Dezember 2009 destilliert und verbrachte sein ganzes Leben im Sherry Hogshead Nr. 1127 aus europäischer Eiche, bevor er im September 2025 abgefüllt wurde. Das Resultat ist eine Sherrybombe die an alte Glengoyne-Zeiten erinnern lässt. Der Whisky kommt selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration aus und wurde fassstark mit 55.3 % Vol. abgefüllt. Top!
Nur wenige Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Glengoyne |
| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Alter: | 15 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 55.3 % |
NASE: Weihnachtsgebäck, verbrannte Orangenschale, Trockenfrüchte
GESCHMACK: Kräftig, prägnante Holzaromen, Zigarrenkiste, Leder, karamellisierter Apfel, Weihnachtsgewürze
NACHKLANG: Extrem lange anhaltend und trotz der kräftigen Eichennoten absolut nicht bitter
Glengoyne
Die Wurzeln der Glengoyne-Destillerie reichen bis ins Jahr 1833 zurück, sie erhielt ihren aktuellen Namen jedoch 1905. Heute gehört die Brennerei zur Ian Mac-Leid Distillers Limited. Unweit vom Loch Lemond und nur ca. 20 Kilometer nördlich von Glasgow gelegen, zählt Glengoyne nur noch ganz knapp zu den Highland. Dementsprechend sind durchaus Rowlands-Einflüsse zu erkennen. Glengoyne verwendet ausschliesslich ungetorftes Malz. Dadurch schmecken ihre Whiskys leicht und dennoch sehr aromatisch, was die erwähnte Nähe zu den Lowlands in Erinnerung ruft. Typischerweise werden ihre Malts fast ausschliesslich in Ex-Sherryfässern ausgebaut.