Bei der Herstellung des 17-jährigen Nikka Tsuru Whisky verzichteten die Produzenten auf eine Kühlfilterung. Sie hielten an ihrem Ziel fest, einen reinen Tropfen mit natürlichem Aroma abzufüllen. Nach seiner 17 Jahre langen Reifezeit wurde diese Selektion als limitierte Auflage im Keramik-Dekanter veröffentlicht. Die Anzahl der Flaschen war weltweit auf lediglich 1500 Stück begrenzt und ist daher als Sammlerobjekt ziemlich begehrt. Wir bieten noch 1 Flasche der ursprünglichen Version mit den 17 Jahren an. Bei späteren Abfüllungen fehlt die Altersangabe komplett. Die Flasche wird wie abgebildet geliefert (ohne Box oder ähnlich). Kult!
| Kategorie: | Asia Whisky |
| Marke: | Nikka |
| Land: | Japan |
| Region: | Hokkaido |
| Alter: | 17 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 43 % |
NASE: Der reife Whisky duftet auffallend floral. Die herbe Frische von Zitronen und Pflaumen ergänzt das aromatische Spektrum.
GESCHMACK: Beim Tasting herrschen weitaus süssere Aromen von Sahne und Vanille vor. Sie werden von den fruchtigen Akzenten perfekt ausbalanciert.
NACHKLANG: Das Finale ist erstaunlich würzig und wird von einer prägnanten Schärfe begleitet, die an Ingwer erinnert.
Nikka
Das Unternehmen Nikka ist seit Jahren die Nummer 1 in Japan was Whisky angeht. Zusammen mit Suntory bildet sie die Grundpfeiler von der Geschichte des Whisky in Japan. Dabei sind beide Firmen mit einen Namen eng verbunden: Masataka Taketsuru. Der Pionier und Mitbegründer von japanischem Whisky zog von Japan in die Welt hinaus und lebte lange Zeit in Schottland wo er die Herstellung von Whisky von der Picke aus lernte. Dabei bildete er sich aus in der Produktion sowohl von Grain Whisky wie auch Single Malt und liess sich in das Geheimnis des Blenden einweihen. Nachdem er auch seine grosse Liebe hier kennenlernte und heiratete, fuhr er wieder zurück in sein Heimatland und zusammen mit Shinjiro Torii baute und gründete er Japans erste Whisky-Brennerei, Yamazaki. Nach 10 Jahren Zusammenarbeit zerstritten sich aber die beiden und Taketsuru verlängerte seinen ablaufenden Vertrag nicht mehr. 1934 schliesslich eröffnete er die Destillerie Yoichi und gründete gleichzeitig das Unternehmen Dai Nippon Kaju Co. das später im Jahre 1952 auf dem Namen Nikka umgetauft wurde. 1969 wurde dann auch die zweite Brennerei auf der Hauptinsel Honshu eröffnet, Miyagikyo.