Für die Herstellung von Single Grain dürfen verschiedene Getreidesorten (unter anderem Weizen, ungemälzte Gerste, Mais, Roggen) verwendet werden, die in der Regel in Column Stills gebrannt werden. Beides bedeutet einen Unterschied zu Single Malt, da hier nur gemälzte Gerste verwendet werden darf und in Pot Stills gebrannt werden muss. Während früher Grain Whisky fast ausschliesslich für die Blend-Industrie produziert wurde, erfreuen sich heute vor allem ältere Single Grains wachsender Beliebtheit. Im Gegensatz zu älteren Single Malt Whiskys sind sie auch günstiger zu haben.