Der neuste Wild Turkey Master's Keep - Voyage ist ein 53-prozentiger Ausdruck eines 10 Jahre alten Bourbons, der mit einer zweiten Reifezeit in jamaikanischen Rumfässern veredelt wurde, was das erste Rumfass-Finish in der Geschichte von Wild Turkey darstellt. Voyage wurde von Master Distiller Eddie Russell in Zusammenarbeit mit Dr. Joy Spence, dem renommierten Master Blender von Appleton Estate Rum, hergestellt und spiegelt zusammen über 80 Jahre Erfahrung in der Herstellung aussergewöhnlicher Spirituosen wider.

Dieser einzigartige Bourbon-Whisky von Kentucky Straight lässt sich von der üppigen Insel Jamaika inspirieren und stellt das Fachwissen zweier Meister ihres Fachs zur Schau. Das Ziel von Master's Keep Voyage war es, eine einzigartige Spirituose zu kreieren, die die Merkmale der Bourbon- und Rumherstellung vereint. Zu diesem Zweck wählte Dr. Joy Spence von Hand einige der besten Fässer des legendären jamaikanischen Rumhauses aus – Fässer, die zuvor 14 Jahre alten Pot-Still-Rum enthielten und die kräftigen Kopfnoten und reichen Karamell-Untertöne des extra-starken Rums von Wild Turkey am besten ergänzen würden. Die Fässer wurden dann zur Wild Turkey Distilling Co. in Lawrenceburg, Kentucky, gebracht, wo sie mit Eddie Russells handverlesener Charge 10 Jahre altem Bourbon gefüllt wurden, der in den klassischen No. 4 Char-Fässern (Alligator) von Wild Turkey gereift war.

NASE: Aromen von tropischen Früchten, Karamell und gealterter Eiche

GESCHMACK: Wieder tropische Früchte, Karamell und Eiche, tolles Mundgefühl

NACHKLANG: Langanhaltend mit Aromen von Schokolade und Gewürzen

Wild Turkey

Der “Wild Turkey” ist ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey der „Wild Turkey Distilling Co.“ der multinationalen „Campari Gruppe“ und wird in der Nähe von Lawrenceburg in Kentucky, USA destilliert. Die Geschichte dieser alten Bourbon-Marke reicht zurück bis ans Ende des 19. Jahrhunderts, als ein Thomas Ripy in Tyrone unweit von Lawrenceburg in Kentucky seine Old Hickory Destillerie auf dem Gelände der alten Old Moore Brennerei aufbaute. Nach der Prohibition führte die Familie die Bourbon-Brennerei weiter und begann, den dort gebrannten Bourbon an verschiedene Grosshändler - ein gewisser Austin Nichols darunter - abzugeben. Dieser wiederum füllte den Brand unter einer eigenen Markenbezeichnungen ab. Der Name „Wild Turkey“ hat der Legende nach seinen Ursprung in einem Ausflug zur Jagd auf wilde Truthähne, organisiert von Thomas McCarthy. Besagter Mitarbeiter Nichols‘ nahm 1940 auf diesen Ausflug ein paar Bourbon-Proben aus dem Firmen-Lagerhaus mit. Der Schnaps war bald so populär unter den Jägern, dass McCarthy noch Wochen nach dem Jagd-Ereignis nach seinem „Wild Turkey Bourbon“, dem „Truthahn-Jagd Schnaps“ gefragt wurde. 1942 begann man schliesslich, den Bourbon als „Wild Turkey“ abzufüllen. 1980 gingen Brennerei wie Marke an den Großkonzern „Pernod Ricard“ und seit 2009 gehört „Wild Turkey“ nun zur „Gruppo Campari“.