Hazelburn ist einer der drei Whiskys, die von Springbank auf Campbeltown destilliert werden. Der Hazelburn 10 Jahre hat ein geschmeidiges, rundes und fruchtiges Profil. Er wird dreifach destilliert und ist ein seltener Ausdruck für die Whiskys in Schottland, da diese meist zweifach gebrannt werden. Für die Reifung dieses Single Malt Whiskys wurden ausschliesslich amerikanische Ex-Bourbonfässer verwendet. Frucht, Vanille, Honig und Eiche sind perfekt im Einklang. Die dreifache Destillation hüllt alles in ein zartes und weiches Gewand. Der Hazelburn 10 Jahre wird in seiner natürlichen Form abgefüllt, daher nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Er kommt mit schönen 46 % Vol. in die Flasche. Ein Top-Standard zu einem fairen Preis!
| Kategorie: | Single Malt Whisky |
| Marke: | Hazelburn (Springbank) |
| Land: | Schottland |
| Region: | Campbeltown |
| Alter: | 10 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 46 % |
NASE: Aromen von karamellisierten Äpfeln, Honig und Birnenkompott, dazu ein Hauch von Vanille
GESCHMACK: sehr angenehm, sehr präsente Vanille, mit einem Hauch von Schokolade und fruchtigen Noten von Äpfeln und Birnen
NACHKLANG: langanhaltender und komplexer Whisky mit einer öligen Textur
Springbank
Springbank ist die älteste unabhängige Destillerie in Familienbesitz und verfügt über drei Brennblasen. Allerdings wird nur ein Teil der Whiskys dreifach destilliert. Andererseits ermöglichen diese drei Pot Stills eine ganze Bandbreite verschiedener Destillate. Auch die Malts mit dem Namen Longrow (stark getorft) und Hazelburn (ungetorft) stammen aus dieser Destillerie. Die Brennerei hat aber noch einige andere Besonderheiten zu bieten. So besitzt Springbank noch eine eigene Mälzerei, auf einer Farm wird eigens für Springbank eigene Gerste angebaut - ein Relikt aus vergangenen Tagen. Heute besitzen nur noch ganz wenige Brennereien eigene Malting Floors. Auch eine Abfüllangalge gibt es noch in der Springbank-Destillerie, was inzwischen eine Rarität ist. Schließlich ist die Springbank-Destillerie seit ihrer Gründung im Jahr 1828 im Besitz der Familie Mitchell. Auch die gegenwärtigen Besitzer sind direkte Nachfahren des Brennerei-Gründers. Nur einmal, von 1926 bis 1935, stand die Springbank Destillerie still. 2008 wurde die Destillerie erneut geschlossen – allerdings nur für einige Monate. Als ein Grund wurden die zu dieser Zeit sehr hohen Energiepreise genannt.