Carlos I Pedro Ximenez ist ein Brandy der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva aus dem Hause Osborne. Er basiert auf dem klassischen Carlos I Solera Gran Reserva, der eine Sekundärreifung in hochwertigen Amontillado Sherryfässern erhielt, wie man es von Whisky kennt. Er wurde 2018 zusammen mit seinem Pendant dem Carlos I Pedro Ximénez lanciert und weltweit hochgelobt. Beide werden jährlich, leider aber nur in begrenzten Stückzahlen abgefüllt. Dieser aus einmaligem handwerklichem Können entstandene Brandy bietet ein mildes aromatisches Erlebnis. Dies entsteht aus der harmonischen Paarung von komplexen salzigen und mineralischen Noten, mit nussigen Eindrücken verflochten, und enthüllt einen seidigen und eleganten Abgang.

NASE: edle Mahagoninoten gepaart mit mineralischen und salzigen Aromen, die von Haselnuss und Walnuss umhüllt sind

GESCHMACK: samtig und trocken mit Noten von Mandel und Haselnuss

NACHKLANG: lang und süsslich

Carlos I (Osborne)

Die Geschichte von Carlos I beginnt mit einem Zufall: Als der Kellermeister 1886 im spanischen Jerez ein vergessenes Traubendestillat in alten Sherry-Fässern wiederentdeckte, erlebte man eine Überraschung. Die lange Fassreife und der würzige Sherryton hatten das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt. Osborne ist eines der angesehensten spanischen Brandy-, Sherry- und Weinhäuser und bis heute ein reines Familienunternehmen. Den Grundstein für ihren Besitz, der Weinberge in Jerez, Rioja, Ribera del Duero und der Tierra de Castilla umfasst, legte der Herzog von Osborne bereits 1772. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine verhalf der Familie schnell zu großem Ansehen, so auch am spanischen Hofe, der sie 1869 in den herzoglichen Stand erhob. Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generation von Tomás Conde de Osborne geführt.