Carlos I Pedro Ximenez ist ein Brandy der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva aus dem Hause Osborne. Er basiert auf dem klassischen Carlos I Solera Gran Reserva, der eine Sekundärreifung in hochwertigen Pedro Ximénez Sherryfässern erhielt, wie man es von Whisky kennt. Er wurde 2018 zusammen mit seinem Pendant dem Carlos I Amontillado lanciert und weltweit hochgelobt. Beide werden jährlich, leider aber nur in begrenzten Stückzahlen abgefüllt. Er führt Sie auf eine Sinnesreise durch herrliche Fruchtaromen, die sich mit eleganten süssen Noten von geröstetem Kakao und Lakritze vereinen. Die Aromen werden von diesen einzigartigen Fässern verliehen, welche die kostbarsten Pedro Ximénez von Osborne während über hundert Jahre enthielten.

NASE: Noten von karamellisierter Eiche, geröstetem Kakao, schwarzem Süssholz, in perfekter Harmonie mit den Noten von Rosinen und Feigenbrot aus der Solera PX Viejo

GESCHMACK: samtig, mit einem langgezogenen Mundgefühl durch elegante Noten von karamellisierter Eiche und Erinnerungen an Rosinen

NACHKLANG: lang und sehr süss

Carlos I (Osborne)

Die Geschichte von Carlos I beginnt mit einem Zufall: Als der Kellermeister 1886 im spanischen Jerez ein vergessenes Traubendestillat in alten Sherry-Fässern wiederentdeckte, erlebte man eine Überraschung. Die lange Fassreife und der würzige Sherryton hatten das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt. Osborne ist eines der angesehensten spanischen Brandy-, Sherry- und Weinhäuser und bis heute ein reines Familienunternehmen. Den Grundstein für ihren Besitz, der Weinberge in Jerez, Rioja, Ribera del Duero und der Tierra de Castilla umfasst, legte der Herzog von Osborne bereits 1772. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine verhalf der Familie schnell zu großem Ansehen, so auch am spanischen Hofe, der sie 1869 in den herzoglichen Stand erhob. Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generation von Tomás Conde de Osborne geführt.