Dies ist Batch 4 des beliebten Cognacs aus dem Hause Daniel Bouju von C. Dully. Dieser Cognac ist durchschnittlich 4 Jahre älter als das ausverkaufte Batch 1 und stammt aus denselben Fässern, welche neu zusammengemischt wurden, um den älteren Cognac harmonisch abzustimmen. Batch 4 ist wiederum ein wahres Meisterwerk, im Vergleich mit den ersten Batches noch komplexer unter Wahrung der bewährten Ausgewogenheit und Eleganz. Diese speziell für C. Dully entwickelte Cuvée stammt weiterhin aus den Jahrgängen 1974 bis 1984. Daniel Bouju ist einer der besten Cognac Produzenten in der Charentes und produziert seit 1805 erstklassige Cognac im Cru der Grande Champagne. François Bouju, der Inhaber dieses Familienbetriebes, hat den Blend nach den Anforderungen von C. Dully entwickelt. Sie wollten einen Cognac, der speziell auf den Geschmack des Whiskytrinkers angepasst ist. Dieser sollte im Rancio-betonten Hausstil von Daniel Bouju sein, aber ohne die spürbare Bitterkeit, die viele seiner alten Cognac besitzen. Das Ergebnis ist ein Cognac, der Liebhabern vom alten Sherry Whisky-Stil der 1960er und 1970er gefallen dürfte. Der Cognac ist ausgewogen, mit Noten von getrocknetem und frischem Steinobst, alter Holzpolitur und dem geringsten Hauch natürlicher Süsse. Der Cognac wurde in Fassstärke, ohne Zusätze, mit 52.6 % Vol. abgefüllt.

C. Dully Selection wurde 2019 von einer Gruppe Whisky-Liebhabern gegründet. Nachdem es immer schwieriger wurde, Whiskys mit ihrem bevorzugten Geschmacksprofil zu finden, entschlossen sie sich, selbst nach grossartigen Whiskys zu suchen und diese zu fairen Preisen abfüllen zu lassen.

Nur 4 Flaschen verfügbar!

Daniel Bouju

Cognacs Daniel Bouju, seit 1805 eine handwerkliche und familiäre Produktion im Herzen der Grande Champagne, klassifizierte Premier Cru der Region Cognac. Die angebotenen Cognacs stammen ausschließlich aus dem Grundstück Daniel Bouju, dessen Gesamtfläche rund fünfzehn Hektar beträgt.