Die Springbank-Destillerie ist eine der wenigen Brennereien, bei welcher noch jeder Arbeitsschritt von Hand ausgeführt wird. Diese Handwerkskunst spürt man bei jedem Schluck. Der Springbank 10 Jahre Amontillado ist der dritte, dieser 5-teiligen limitierten Sherry-Serie von Springbank. Der 3. Akt in diese Serie macht dieser 10 Jahre alte Whisky, der fünf Jahre in Refill Bourbonfässern und fünf Jahre in frischen Amontillado Sherry-Fässern gereift ist. Der Springbank-Charakter, gepaart mit dem süssen, reichen Amontillado-Einfluss, schafft einen perfekten Winter-Wärmer-Whisky. Weltweit auf 9'900 Flaschen limitiert und mit starken 55 % Vol. agefüllt. Leider sind nur wenige Flaschen in die Schweiz gekommen, daher sehr limitiert!
Nur 1 einzige Flasche verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Limited Editions |
| Marke: | Springbank |
| Land: | Schottland |
| Region: | Campbeltown |
| Alter: | 10 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 55 % |
NASE: In der Nase finden sich Noten von Parma-Veilchen, Muskatnuss und Pfirsichen sowie Anklänge von nussigem Sherry.
GESCHMACK: Am Gaumen kommt sanfter Torfrauch durch, ergänzt durch Noten von Kirschen, Orangen und Kokusnuss.
NACHKLANG: Der Abgang ist wachsartig mit Noten von Orangenschale, Leder, Eichenholz und der Fortsetzung des Torfrauchs..
Springbank
Springbank ist die älteste unabhängige Destillerie in Familienbesitz und verfügt über drei Brennblasen. Allerdings wird nur ein Teil der Whiskys dreifach destilliert. Andererseits ermöglichen diese drei Pot Stills eine ganze Bandbreite verschiedener Destillate. Auch die Malts mit dem Namen Longrow (stark getorft) und Hazelburn (ungetorft) stammen aus dieser Destillerie. Die Brennerei hat aber noch einige andere Besonderheiten zu bieten. So besitzt Springbank noch eine eigene Mälzerei, auf einer Farm wird eigens für Springbank eigene Gerste angebaut - ein Relikt aus vergangenen Tagen. Heute besitzen nur noch ganz wenige Brennereien eigene Malting Floors. Auch eine Abfüllangalge gibt es noch in der Springbank-Destillerie, was inzwischen eine Rarität ist. Schließlich ist die Springbank-Destillerie seit ihrer Gründung im Jahr 1828 im Besitz der Familie Mitchell. Auch die gegenwärtigen Besitzer sind direkte Nachfahren des Brennerei-Gründers. Nur einmal, von 1926 bis 1935, stand die Springbank Destillerie still. 2008 wurde die Destillerie erneut geschlossen – allerdings nur für einige Monate. Als ein Grund wurden die zu dieser Zeit sehr hohen Energiepreise genannt.