Hergestellt wird der Nordés Atlantic Galician Gin in Vedra im spanischen Galicien. Als Basis für diesen Gin dient die spanische Weissweintraube Albarino. Das aus der Traube entstandene Destillat wird mit 12 lokalen und importierten Kräutern und Zutaten aromatisiert. Dazu gehören neben Wacholder, auch Zitronengras, Queller, Lorbeerblatt, Eukalyptus, Kardamom, Pfefferminze, Ingwer, Hisbiskus, schwarzer Ceylontee, Salbei und Chinarinde. Dafür werden zunächst alle botanischen Bestandteile separat dreifach destilliert und schliesslich in einer finalen Destillation in der Kurpferbrennblase zusammengeführt, wo sie wunderbar miteinander verschmelzen. Ein wahrlicher Top-Gin zu einem relativ günstigen Preis!

Tasting Notes:

Dieser Gin gilt als besonders frisch, floral und spritzig. Sein Bouquet ist ausgesprochen blumig und erinnert an ein sommerliches Parfum. Vor allem Zitrone, Rosmarin und dezenter Zimt prägen hier den Eindruck in der Nase. Der Wacholder ist nur sehr schwach im Hintergrund erkennbar.

Atlantic Galician Spirits S.L.

Auch Dank Gin Nordés weiss bald die ganze Welt, wo genau Galicien liegt. Die Region im äussersten Nordwesten von Spanien ist seit 1981 autonom und besitzt neben dem Spanischen ihre ganz eigene Sprache, das Gallego. Das Unternehmen Atlantic Galician Spirits S.L. gehört der Osborne Group an, die den berühmten spanischen Stier als Markenzeichen hat und sich dem Weinhandel widmet. Da ist es wenig überraschend, dass der Grundalkohol für diesen Gin aus dem Traubenmost der Weissweinsorte Albarino gebrannt wird, und das ganze vier Mal! Bevor der vierte Brennvorgang startet, werden die zwölf Botanicals hinzugegeben. Sechs von ihnen stammen aus der Region, die anderen kommen aus anderen Teilen der Welt.