Der 14 jährige Clynelish ist in unseren Augen ein etwas unterschätzter Klassiker aus den schottischen Highlands. Er vereint die Eigenheiten der Highland Single Malts durch seine geografische Lage auch mit jenen des Meeres. Es resultiert ein nicht rauchiger Whisky mit floralen Aromen, Karamell und braunem Zucker. Kenner erwähnen auch immer wieder eine bemerkenswerte Note von Kerzenwachs. Das Malz stammt aus der nahegelegenen Mälzerei Glen Ord. Insgesamt ein wirklich toller Single Malt, 14-jährig und mit schönen 46 % Vol. abgefüllt. Ein Oldschool-Whisky mit maritimen Noten, Preis/Leistung auch heute immer noch absolut top. Kaufen!

NASE: florale und blumige Noten mit karamellisiertem Zucker, Kerzenwachs

GESCHMACK: ölig auf der Zunge, mit Karamell und maritimen, salzigen Noten

NACHKLANG: ziemlich langanhaltend, verbleibende Eiche und leicht salzig

Clynelish

Im Jahre 1967 wurde die heutige, hochmoderne Brennerei Clynelish mit sechs Stills, am Rande der kleinen Ortschaft Brora, an der Meeresküste im Norden der schottischen Highlands erbaut und ging zwei Jahre später in Produktion. An eben diesem Ort, hatte bereits seit 1819 eine Brennerei mit gleichem Namen existiert, welche seiner Zeit von dem ursprünglich aus London stammenden Marquis of Stafford zum Zwecke der Bekämpfung des lokal stark florierenden Schwarzbrennens errichtet worden war. Der Plan des späteren First Duke of Sutherland sah nämlich vor den illegalen Whiskyhandel – leider allzu oft die einzige Einnahmequelle der verarmten umliegenden Bauernschaft – nach und nach in einer sich rigoros zuziehenden Preisschlinge zu ersticken. Heute gehört Clynelish, was übersetzt „abfallender Garten“ bedeutet, zur Diageo Gruppe. Es gibt nur sehr wenige offizielle Abfüllungen, der grösste Teil wandert in die Blend-Industrie. Der Clynelish Single Malt zeichnet sich besonders durch seinen kräftig-würzigen Charakter und sein bezaubernd-volles Seeluft-Aroma aus.