Dieser gut gereifte Single Malt von Arran gehört zum Kernsortiment der Brennerei und wird mit 21 Jahren in die Flaschen abgefüllt. Der Scotch lagert ausschliesslich in spanischen Süssweinfässern, wofür man eine Mischung aus alten Sherry Butts heranzieht. Durch das fortgeschrittene Alter der Fässer wirken diese weniger stark auf den reifenden Whisky ein als es erstbefüllte Fässer tun würden - das Ziel ist, den Grundcharakter von Arran nicht zu übertönen. Angesichts der langen Zeitspanne können sich die Sherry-Aromen in der gewünschten Intensität entfalten: Die Verkostung gibt Noten von Rosinen, Orangen, Aprikosen und dunkler Schokolade preis. Dafür wird der 21-jährige Arran Single Malt von Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt wertgeschätzt.

NACHKLANG: Aprikosenmarmelade, Bitterorangenmarmelade, Schokoladenbaiser und Würze

Arran

Die Arran Brennerei wurde erst 1995 gegründet. Damit ist sie eine der jüngsten Whisky Brennereien in Schottland überhaupt. Als die "Britannia", das legendäre Schiff der britischen Königsfamilie, zu ihrer letzten Fahrt in See stach, machte sie auch Halt an der Isle of Arran. Queen Elisabeth II., die sich bei dieser Fahrt an Bord befand, nutze die Gelegenheit zur feierlichen Eröffnung der Isle of Arran Destillerie. War der Start der Brennerei schon ein Erfolg, so ist es die Entwicklung der Arran Destillerie erst recht. Als eine der wenigen unabhängigen Brennereien Schottlands, hat sie es geschafft, eine interessante und vielseitige Produktpalette zu erstellen. Verschiedene Fassabfüllungen, einige Single Cask Whiskys und klassische Abfüllungen prägen das Gesicht der Brennerei.