Beim Lagavulin 12 Jahre in Fassstärke handelt es sich um einen Single Malt, welcher auch im Jahr 2021 im Rahmen der Diageo Special Releases erschienen ist. Wie schon so oft zuvor, ist es einer der am stärksten beachteten Single Malt Whiskys überhaupt. Die 2021er Ausgabe von Lagavulin ist komplett in Refill-Fässern gereift und wurde in seiner natürlichen Fassstärke mit 56.5 % Vol. abgefüllt. Der Lagavulin 12 Jahre Special Release 2021 ist ein kräftiger und bestimmter Islay-Whisky, der alle guten Eigenschaften des klassischen hauseigenen Stils von Lagavulin repräsentiert. Seine Verpackung ist sehr auffällig, geschmückt von einem majestätischen Löwen. Als Inspirationsquelle diente eine Fabel, in deren Mittelpunkt dieses wunderbare Tier steht, das sich zum Symbol einer der stärksten Whisky-Brennereien entwickelt hat.
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| Kategorie: | Whisky-Rarität – Limited Editions |
| Marke: | Lagavulin |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Alter: | 12 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 56.5 % |
NASE: Frisch nach süssem Seetang und fruchtige Noten von Zitronenzesten. Darüber schwebt Lagerfeuerrauch, getrocknetes Seegras und Himalaya-Salz.
GESCHMACK: Weich und ölig auf der Zunge. Eine feine Süsse trifft auf Noten von Zitronen und Meersalz. Dazu ein mineralischer Eindruck und Spuren von Holzkohle.
NACHKLANG: Langanhaltend und rauchig-süss mit wärmendem Chili
Lagavulin
Lagavulin bedeutet übersetzt „das Tal, in der die Mühle steht“ und liegt in der Lagavulin Bay, einer kleinen Bucht an der Südküste Islays. Die Anfänge von Lagavulin reichen vermutlich bis in die Mitte des 18. Jh. zurück, denn bereits 1742 wurde an dem heutigen Standort der Brennerei Whisky produziert. Allerdings befanden sich in der Lagavulin Bay damals rund zehn (illegale) Destillerien, so dass eine genaue Altersangabe der Lagavulin Destillerie schwierig ist. Erst ab 1816 wird die Geschichte eindeutiger, denn damals wurde durch John Johnston die erste legale Brennerei in der Bucht gegründet und nur eine Jahr später folgte eine zweite legale Brennerei, die durch Archibald Campbell gegründet wurde. In den nächsten Jahren übernahmen sowohl Johnston als auch Campbell des Öfteren den Besitz von beiden Brennereien. Es war jedoch John Johnston, der im Jahr 1837 beide Destillerien zur heutigen Lagavulin Brennerei zusammenlegte. Heute gehört Lagavulin zum Diageo Konzern.