Mortlach war 1823 die erste Brennerei in Dufftown, welche eine Lizenz zum Whiskyherstellen erhielt. Die Destillation in dieser Brennerei ist besonders komplex: Der New Make Spirit wird nicht nur doppelt, sondern 2.81-fach destilliert. Dadurch ergibt sich ein vergleichsweise schwerer und «fleischiger» Geschmack, was der Brennerei den Spitznamen «Das Biest von Dufftown» eingebracht hat.
Der Mortlach 1970 GM: 32 Years (Sherry Cask) ist ein rarer Highland Malt und wurde mit dem bekannten White Label von Gordon & MacPhail abgefüllt. Der Whisky wurde 1970 destilliert und nach 32 Jahren Fassreife in Sherry Casks im Jahr 2002 abgefüllt. Eine echte Rarität!
Es handelt sich um eine Rarität, es ist nur 1 einzige Flasche verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Limited Editions |
| Marke: | Mortlach |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 32 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 40 % |
| Fass-Typ: | Sherry Cask |
Mortlach
Die Brennerei Mortlach war die erste in Dufftown, darauf ist sie stolz. Die Gründung erfolgte 1823 und bereits seit 1923 gehört sie zu John Walker & Sons Ltd. und bildet einen wesentlichen Bestandteil des Johnnie Walkers. Durch Vereinigung mit der Distillers Company Ltd (DCL) und folgende Konzernzusammenschlüsse gehört Mortlach heute zum Weltunternehmen Diageo. Eine gründliche Überholung und Renovierung der gesamten Anlage 1996 bedeutete quasi einen kompletten Neuaufbau der Destillerie. Wie viele andere Destillerien von Diageo steht auch Mortlach Besuchern nicht offen. Einzige Ausnahme ist eine Führung, die während des Speyside Whisky Festivals angeboten wird und die immer schnell ausgebucht ist. Dabei kann man dann auch „The Wee Witchie“ bewundern, eine kleine Brennblase, in der ein Teil des produzierten Alkohols ein drittes Mal destilliert wird und so für eine besondere Note des Mortlach sorgt.