Der Talisker 8 Jahre gehört zur Special Release Serie 2021 und ist eine heiss erwartete Abfüllung. Für den Talisker 8 Jahre von 2021 wurden die rauchigsten Reserven der Brennerei verwendet, er reifte in Refill Casks. Im Aroma sowie im Geschmack überzeugt der Talisker 8 Jahre mit einem tollen Mix aus salzigen und süssen Noten sowie der typischen Talisker Chili-Catch Note. Abgefüllt wurde der Talisker 8 Jahre Special Release 2021 in Batchstärke mit 59.7 % Vol. ohne Fräbung und Kühlfiltrierung. Ein ehrlicher, klassischer Talisker, der sich mit seinem ungezähmten maritimen Charakter direkt ins Herz brennt!
Nur noch ein paar wenige Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Limited Editions |
| Marke: | Talisker |
| Land: | Schottland |
| Region: | Isle of Sky |
| Alter: | 8 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 59.7 % |
NASE: startet mit süssen und maritimen Noten, Getreide, Hafer und salzigem Seegras, dazu kräftige Rauchnoten
GESCHMACK: kraftvoll und ölig auf der Zunge, ein toller Mix aus salzigen und süssen Noten sowie die typische Talisker Chili-Catch Note
NACHKLANG: langanhaltend und wärmend mit Pfeffer und süssem Rauch
Talisker
Nachdem die Talisker Whisky Distillery 1831 von den Brüdern MacAskill auf der schottischen Insel Skye gegründet wurde, erlebte sie einige Schicksalsschläge. Unter anderem führte 1960 ein Brand dazu, dass die Brennblasen zerstört wurden und ersetzt werden mussten. Dabei achtete man penibel darauf, dass die neuen Brennblasen sich nicht von den alten unterschieden, um den ursprünglichen Geschmack des Whiskys beizubehalten. Der Talisker Single Malt wird aus leicht angeröstetem Gerstenmalz unter Zugabe von Wasser in einer speziellen Schwanenhalsanlage destilliert. Dadurch wird eine Portion des Brennproduktes automatisch re-destilliert. Danach reift das Destillat für zehn Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern, bis es für einige Monate in Amoroso-Sherry-Fässer umgefüllt wird.