Der Mount Gay Eclipse Navy Strength wird aus Zuckerrohrmelasse aus Barbados sowie anderen Teilen der Karibik destilliert. Navy Strength ist ein historischer Begriff, der auf die Zeit zurückgeht, als Seeleute mit grossen Mengen Rum im Gepäck die Weltmeere bereisten. Bei rauer See kam es vor, dass dieser ausgelaufen ist. In den Tagen der Kanonenkugeln wäre nasses Schiesspulver, das nicht zündet, ein Todesurteil gewesen. Die Seeleute erkannten jedoch, dass das Schiesspulver auch dann noch zündete, wenn die Stärke des Rums hoch genug war: Deshalb wurde nur hochprozentiger Rum auf den Schiffen mitgeführt. Die in den USA verwendete Navy Strength betrug 57.1 % Vol.
Der Mount Gay Eclipse Navy Strength bietet einen kräftigen und aromatischen Geschmack. Er reifte zwischen 2 und 4 Jahren und enthält einem höheren Anteil an älteren Pot-Still-Rums als der traditionelle Eclipse. Dadurch bleiben Ausgewogenheit und Eleganz des Geschmacksprofils erhalten. Mit Noten von gerösteter Ananas, Vanille und Mokka ist er köstlich in einer Navy Paloma mit Grapefruit-Soda, in einem Navy Punch oder in einem Fresh Coco Mojito.
| Kategorie: | Rum |
| Marke: | Mount Gay |
| Land: | Barbados |
| Alter: | 2 - 4 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 57.1 % |
NASE: Butterscotch, Tannenzapfen, Vanille, gesalzene Mandeln, klassischer Kaugummi, Ethanol
GESCHMACK: Vanille, Butterscotch, Mandelbutter, Honigsirup, dunkle Schokolade, schwarzer Pfeffer
NACHKLANG: Lang, heiss; Vanille, Eiche, Ethanol, Zimt, schwarzer Pfeffer
Mount Gay
Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Diese Spezialität steht für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Basis für die Herstellung von Mount Gay ist Zucker. Er wird aus dem Zuckerrohr der Insel gewonnen und gilt als einer der feinsten der Welt. Nachdem er zu Melasse weiterverarbeitet wurde, wird ihm frisches, kristallklares Wasser aus der hauseigenen Quelle zugesetzt. So entsteht die Maische, die anschliessend zur Gärung gebracht wird. Den entstandenen Zuckerwein destilliert man danach zweifach nach einem seit Generationen unveränderten Verfahren in handgefertigten Brennblasen. Mount Gay spiegelt wie kaum ein anderes Produkt das karibische Flair von Sonne, Sommer, weissen Stränden und türkisblauem Meer wider und steht für überschäumende Lebensfreude, Leidenschaft und luxuriösen Genuss.