Dieser 35-jährige Caol Ila erschien 2017 vom unabhängigen Abfüller Cadenhead's. Der Spirit wurde 1982 in der Caol Ila Destillerie gebrannt und nach 35 Jahren Fassreife 2017 abgefüllt. Er reifte in einem Bourbon Hogshead und wurde ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt. Er kommt in Fassstärke mit 51.6 % Vol. daher und war weltweit auf lediglich 174 Flaschen limitiert. Eine schöne 35-jährige Einzelfassabfüllung, welche eigentlich längst vergriffen ist.
Nur 2 Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Caol Ila |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Alter: | 35 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 51.6 % |
| Fass-Typ: | Bourbon Hogshead |
| Anzahl Flaschen: | 174 |
Caol Ila
Im Jahre 1846 von Hector Henderson direkt an der rauen See erbaut, gehört die schottische Brennerei Caol Ila – was übersetzt „Sound von Islay“ bedeutet, seit 1987 zur UDV und ist heute Teil der Diageo Gruppe. Nach wie vor reifen fast alle Whiskys aus dem Hause Caol Ila in Ex-Bourbonfässern. Die Single Malts der Marke gelten unter Kennern seit jeher als Geheimtipp unter den Islay-Whiskys. Neben einem vergleichsweise leichten Körper, zeichnen sie sich vor allem durch ihre intensive Torfigkeit aus. Der Caol Ila war aufgrund seines einzigartig faszinierenden Charakters immer schon bei Generationen von Blendern heissbegehrt – was dazu führte, dass sich die Single Malts der Küsten-Brennerei bis heute einen attraktiven Raritätscharme bewahrt haben und einige Abfüllungen in diesem Sinne sogar zu den seltensten schottischen Whiskys überhaupt zählen.