Dieses Single Malt Cask von Ledaig (rauchiger Tobermory )wurde 2008 destilliert. Anschliessend reifte der Whisky über 10 Jahre in einem Bourbon Cask und wurde 2018 in Fassstärke mit 53.3 % Vol. abgefüllt. Insgesamt gab es lediglich 156 Flaschen, wovon wir hier 3 anbieten. Eine tolle Single Cask Abfüllung der Great Ocean Liners-Reihe aus dem Hause Jack Wiebers Whisky World.

Lars-Göran Wiebers, sein Spitzname ist Jack, bring seit einigen Jahren diverse Abfüllungen auf den Deutschen und Schweizer Markt. Jack Wiebers weiss aber nicht nur mit leckeren Whiskys zu überzeugen, sondern auch mit einer liebevollen Kreativität, die durchaus hervorzuheben ist. Die Liste seiner einfallsreichen Abfüllungsreihen ist beinahe endlos, sehr bekannt sind „Classic of Islay“, „Fighting Fish“, „Great Ocean Liners“, „Kreuzritter“.

Es handelt sich um eine Rarität, es sind nur 3 Flaschen verfügbar!

Tobermory

Die heutige Tobermory-Destillerie in idyllischer Lage auf der Hebrideninsel ist die einzige Brennerei der Isle of Mull und eine der ältesten kommerziellen Brennereien Schottlands. Sie wurde 1798 von John Sinclair als Ledaig-Destillerie (ausgesprochen led-chigg; gälisch für „sicherer Hafen") gegründet. Die Vergangenheit von Tobermory ist so bunt wie die Strandpromenade der Stadt. Eine wechselhafte Geschichte, geprägt von Schliessungen und finanziellen Schwierigkeiten. Seit 1993 blüht das kostbare Kleinod als Teil von Burn Stewart Distillers wieder auf und in den denkmalgeschützten Lagerhäusern reiften preisgekrönte Single Malt Scotch Whiskys heran. Die Destillerie produziert zwei verschiedene Malts, die jeweils für ein halbes Jahr hergestellt werden: unpeated „Tobermory“ und den heavy peated „Ledaig“-Single Scotch. Beide kommen aus den gleichen Brennblasen und Washbacks, man verwendet jedoch andere Gersten Die Ledaig Single Malts stehen für süssliche und rauchige Whiskys mit beeindruckender Persönlichkeit. Hierfür wird ausschliesslich stark getorftes Malz verwendet – das Ergebnis ist ein Hochgenuss mit wunderbar maritimem Charakter.