Erstmals produzierte die Linkwood Destillerie ihren leichten, fruchtigen und frischen Speyside Single Malt im Jahr 1824. Das typische Fruchtaroma der Brennerei wird durch die Herstellung einer ultraklaren Würze und die langsame Destillation in Kupferbrennblasen erreicht. Dieser Whisky wurde am 4. April 2008 destilliert und am 23. Mai 2023 abgefüllt. Er reifte über 15 Jahre lang in einem Ex-Bourbon Hogshead Nr. 803837. Dies ist eine exklusive Abfüllung von Whisky Bibliothek, welche in Fassstärke mit 57.6 % Vol. abgefüllt wurde. Limitiert auf lediglich 251 Flaschen!
Es handelt sich um eine Rarität, es sind nur noch 2 Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Linkwood |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 15 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 57.6 % |
| Fass-Nr. und Typ | Hogshead Nr. 803837 |
| Anzahl Flaschen | 251 |
NASE: Einladende Nase mit Aromen von Zitrus, Vanille und Honig in perfekter Harmonie. Ein feiner Speysider mit Noten von Butterscotch, Birnenbonbons, gebackenem Brioche, sirupsüssen Akzenten und einem subtilen krautigen Charakter. Er braucht etwas Zeit im Glas zum Atmen, um weitere Nuancen freizugeben.
GESCHMACK: Dickes, cremiges Mundgefühl mit tropischen Früchten, Marzipan und einer kräftigen Struktur. Buttrige Gebäckteile vermischen sich mit Vanillecreme und Blütenhonig.
NACHKLANG: Im Abgang süsses Gerstenmalz, brauner Zucker und Eichengewürze. Hinterlässt ein langes und anhaltendes, wärmendes Mundgefühl.
Linkwood
Die Destillerie Linkwood von Peter Brown im Jahre 1821 gegründet und anschliessend erbaut. Sein Sohn William erbte die Brennerei und erbaute sie 1871 komplett neu. Seit 1933 gehört die Destillerie zur DCL bevor dann alles auf UD bzw. heute UDV und deren Mutter Diageo überschrieben wurde. Gut 100 Jahre nach dem Neubau wurde sie um ein weiteres Stillhouse ergänzt. 1962 liess der damalige Destillerie-Manager Roderick McKenzie nach dem Umbau und dem Austausch der Stills die Produktion erst wieder anlaufen, als die Spinnen ihre Netze wieder an den alten Orten gewoben hatten. 1971 wurde eine zweite Destillerie mit vier Brennblasen neben den älteren Gebäuden gebaut, um die wachsende Nachfrage zu befriedigen. Jedoch wird bei der Fasslagerung nicht unterschieden, ob der Whisky aus dem Stillhouse A oder B stammt. Zwischen 1985 und 1990 war nur das neue Brennhaus in Betrieb.