Dieses Premium Cask von der Distillerie Tomatin aus den Highlands wurde am 30.11.2001 destilliert und am 31.05.2021 exklusiv für den Schweizer Markt (Bottled for Charles Hofer SA, Switzerland) abgefüllt. Für die Fassreifung wurde das Pedro Ximenez Sherry Butt Nr. 34874 verwendet. Dieser hochwertige Single Malt Whisky kam anschliessend unverdünnt mit Fasssträke von 57.6 % Vol. Alkohol in die Flasche. Zudem ist die Verpackung sehr hochwertig. Der Whisky kommt in einer aufklappbaren, sehr edlen Holzbox daher, welche wiederum in einer Filztasche verpackt ist. Es handelt sich um eine sehr rare Vintage Single Cask Abfüllung, welche auf lediglich 666 Flaschen limitiert ist. Eine sehr schöne Einzellfassabfüllung zu einem fairen Preis!

Nur noch 2 letzte Flaschen verfügbar!

Tomatin Distillery Co Ltd.

Die Tomatin Brennerei liegt in den Monadhliath Bergen südlich von Inverness, der Hauptstadt der schottischen Highlands. Die offizielle Brennerei wurde im Jahr 1897 etabliert und ist bei 315 Meter über dem Meeresspiegel eine der höchst gelegenen Schottlands. Sie war eine Zeit lang die grösste Brennerei in Schottland und produzierte jährlich 12 Millionen Liter Alkohol, der meiste Malt Whisky ging dabei in grossen Mengen an andere Unternehmen und Blends. Als 1985 die Whisky-Blase platzte änderte sich der Schwerpunkt von Tomatin, es wird nun mehr Wert auf Qualität als auf Quantität gelegt und die Single Malts von Tomatin sind heute hochgeschätzt. Das weiche Wasser des Alt-na-Frith Flusses (Free Burn), welcher klar und rein durch die Monadhliath Berge fliesst, trägt vieles zu den delikaten Aromen dieses Highland Malts bei; ein sanfter und doch vollmundiger Stil.