Der Balvenie 12 Jahre – The Sweet Toast of American Oak ist Teil der Balvenie Stories Reihe. Die Sweet Toast Abfüllung erzählt die Geschichte von Kelsey McKechnie. Die junge Schottin tritt in die Fussstapfen der Whiskylegende David Stewart. Mit ihrer feinen Nase wird sie von David ausgebildet, seinen Posten in der Firma William Grant & Sons eines Tages zu übernehmen. Für diese Abfüllung hat Kelsey frische Eichenfässer aus amerikanischer Weißeiche aus Kentucky importieren lassen. Diese wurden in der eigenen Böttcherei von Balvenie zweifach getoastet. In ihnen reifte dann Balvenie Single Malt heran, der zuvor bereits viele Jahre in Ex-Bourbonfässern reifen konnte. Auf diese Weise entstand der besonders fruchtige und vanille-süsse Balvenie 12 Jahre – The Sweet Toast of American Oak. Probieren Sie diese köstliche Neukreation der talentierten Nachfolgerin von David Stewart!
| Kategorie: | Single Malt Whisky |
| Marke: | Balvenie |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 12 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 43 % |
NASE: opulente Malznoten mit süssem Karamell, gefolgt von Zitrusnoten und eichiger Vanille, umrahmt von Eichenwürze, Ingweraromen und Zimt
GESCHMACK: kandierte Orangen- und Zitronenzesten, Vanille-Toffee und Butterscotch, umspielt von Blütenhonig, geschmolzenem braunem Zucker und Eichenwürze
NACHKLANG: reichhaltig und malzig, mit sanften Wellen von Eichensüsse und dezenter Würze
Balvenie
Seit ihrer Gründung hat sich in der Balvenie-Destillerie nur wenig verändert. Die Single Malts werden bis heute auf traditionelle Art und Weise hergestellt, was diesen Whiskys ihren einzigartigen Geschmack verleiht. Balvenie ist die einzige Brennerei, die noch immer ihre eigene Gerste anbaut, die traditionelle Tennenmälzerei anwendet und eine Kupferschmiede wie auch Küfer vor Ort hält – deshalb zählt Balvenie noch heute zu den Malts mit dem höchsten Anteil an Handwerkskunst. Dank der engen Zusammenarbeit zwischen David Stewart und den zur Brennerei gehörenden Küfern werden stets neue Arten von Holzfässern erzeugt. Jeder Whisky ist individuell in seinem Geschmack, jedoch sind alle reichhaltig, äusserst geschmeidig und werden von einem unverwechselbar honigsüssen Charakter gestützt.