Beim GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength handelt es sich um einen Single Malt, welcher seit 2018 zum neuen Standardsortiment der GlenAllachie Destillerie gehört. Er erscheint in regelmässigen Abständen in fortlaufenden Batches. Die 10-jährige Reifung erfolgte in ehemaligen PX- und Oloroso-Sherryfässern, sowie auch in frischen Virgin Oak und Rioja Casks, welche von Master Distiller Billy Walker speziell dafür ausgesucht wurden. Die Abfüllungen erfolgen stets in Batchstärke und sind weder kühlgefiltert noch gefärbt. Dies ist das neu erschienene Batch 8 mit 57.2 % Vol.!
| Kategorie: | Single Malt Whisky |
| Marke: | GlenAllachie |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 10 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 57.2 % |
NASE: Startet mit dunkler Schokolade und Heidehonig. Dazu Aromen von Orangenschale, Mandeln, Zimt und Gewürze.
GESCHMACK: Vollmundig und kraftvoll auf der Zunge. Wieder dunkle Schokolade, Mokka und Sirupnoten. Dazu Zimt, Mandeln und ein frischer Eindruck von Grapefruit.
NACHKLANG: Langanhaltend mit Honig, Holz und Zartbitterschokolade.
GlenAllachie
Die Destillerie GlenAllachie wurde von W. Delmé Evans gebaut und ging im Jahre 1967 in Betrieb. 1985 gehörte sie kurzzeitig zu Invergordon, welche jedoch während ihrer Besitzerzeit die Produktion nie aufnahmen. Nach vier Jahren verkauften sie den Betrieb an Campbell Distillers, die bereits damals zu Pernod Ricard gehörten. Durch den Zukauf konnte die damals noch kleine Gruppe die Kapazität fast verdoppeln. In diesen Jahren wurde vor allem für Blends produziert und als Single Malt kam er fast ausschliesslich von unabhängigen Abfüllern auf den Markt. Mitte Juli 2017 kam dann die Überraschung: Mastermind Billy Walker (ehemaliger Mitinhaber von BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh), Trisha Savage und Graham Stevenson kauften Pernod Ricard die Brennerei ab. In der Zeit von Fusionen und Konsolidierungen haben sich Billy Walker und sein Team gegen den Trend durchgesetzt und GlenAllachie wieder in die Unabhängigkeit geführt. Der Erwerb der GlenAllachie Distillery von Pernod Ricard (dem weltweit zweitgrössten Getränkeunternehmen) ist beispiellos und macht die Brennerei wieder zu einem wahrhaft unabhängigen, zu 100 % schottischen Unternehmen.