Der Glenfarclas 25 ist ein Speyside Single Malt, welcher seine 25-jährige Reifezeit ausschliesslich in Sherryfässern verbringen durfte. Er wurde mit 43 % Vol. in Trinkstärke abgefüllt und wurde nicht gefärbt. Ein schön gealterter Single Malt, hat definitiv Stil und Klasse. Er eignet sich zum Beispiel sehr gut zum Ausklang eines guten Abendessens. Zudem ist er einer der letzten 25-jährigen Single Malts, welche noch einigermassen erschwinglich und stets verfügbar sind. 

NASE: komplex mit Aromen von Marmelade, Honig, Sherry, Nüssen und Kaffee

GESCHMACK: schöne Balance zwischen süssem, fruchtigem Sherry und eichigen Holznoten, ganz entfernt ein kleiner Hauch von Rauch

NACHKLANG: langanhaltend und kräftig, leicht malzig, Zartbitterschokolade

Glenfarclas

Die Geschichte des Glenfarclas beginnt mit John Grant, der 1805 geboren wurde und am 8. Juni 1865 die Glenfarclas Destillerie erwarb. Er war bereits ein erfolgreicher Farmer, besaß mehrere Höfe und machte sich in der Zucht von Aberdeen Angus Rindern einen Namen. Als die Rechlerich Farm zum Verkauf stand, zu der auch die Glenfarclas Destillerie gehörte, zeigte John Grant sofort Interesse und kaufte das gesamte Anwesen für 511 Pfund. Im Jahr 1830 brachte Johns Frau Barbara Grant den Sohn George zu Welt. Er wuchs mit fünf Geschwistern auf und war dazu bestimmt, die Geschicke des Familienunternehmens zu lenken. Nach dem Kauf der Rechlerich Farm beauftragte ihn der Vater, sich um den Neuerwerb zu kümmern. Die Farm war seither ein beliebter Zwischenstopp bei Rindertransporten. Nachdem die Tiere versorgt waren, gönnten sich die Viehhändler eine kleine Ruhepause und weckten mit einem Glas Glenfarclas Single Malt Whisky ihre müden Lebensgeister. Der Stil des Glenfarclas Whiskys ist sehr komplex, aromatisch, mächtig und überraschend malzig. Charakteristisch ist auch die typische Sherrynote, die ihn zum perfekten Digestif nach dem Essen macht.