Diese exklusive Abfüllung stammt aus dem berühmten Warehouse No. 9 von Bunnahabhain. Dieser Single Malt wurde im Jahr 1999 destilliert und reifte während über 21 Jahren in einem Küstenlager von Bunnahabhain. Er hat ein Finish im Amontillado-Sherryfass Nr. 2 erhalten, wobei jedoch die Dauer dieser Zusatzreifung nicht bekannt ist. Am 05.04.2021 kam dieser Malt schliesslich unverdünnt und ungefärbt in die Flasche. Es handelt sich um einen wahrhaft eleganten Dram, sehr reichhaltig und komplex. Bunnahabhain beschreibt ihn mit Aromen von Nüssen, süssem Manuka-Honig, gesalzenem Karamell, Gewürzen, Tabak und Leder.
Diese hand-filled exclusive Abfüllung konnte nur während kurzer Zeit direkt bei der Brennerei erworben werden.
Es handelt sich um eine absolute Rarität, es sind nur noch 2 Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Bunnahabhain |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Alter: | 21 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 54 % |
| Fass-Nr. und Typ: | Cask Nr. 2, Amontillado Cask |
NASE: elegante, aromatische und nussige Aromen, Noten von Tabak, Leder und poliertem Zedernholz
GESCHMACK: sehr nussig und erdig, Noten von Musktnuss und Kardamom wie auch Datteln und Karamellsüsse
NACHKLANG: langanhaltend und mit süssen Noten nach Manuka-Honig, geröstetem Malz und gesalzenem Karamell. Dazu würzige Noten von süsem Chilli und Schokolade
Bunnahabhain
Bunnahabhain wurde 1881 gegründet und ist die nördlichste der Islay-Brennereien und eine der abgelegensten. Der Name Bunnahabhain bedeutet "Flussmündung" und bezieht sich auf den Margadale-Fluss, aus dessen klarem Quellwasser der Whisky destilliert wird und der den Klang von Islay überragt. Bunnahabhain ist die einzige Destillerie auf Islay, die Whisky aus reinem Quellwasser herstellt, und verfügt auch über die höchsten Destillierapparate auf Islay, die beide zusammen dem Whisky einen leichten, aromatischen und komplexen Geist geben.