Dieser Caol Ila wurde am 30. Juli 2014 destilliert und ruhte 9 Jahre lang im Firstfill Catoctin Creek Rye Quarter Cask Nr. 321526A. Anschliessend wurde er am 21. August 2023 vom unabhängigen Abfüller The Single Cask Ltd. exklusiv für fassstar.ch abgefüllt. Der Schweizer Importeur fassstar.ch ging leider in Konkurs, daher konnte sich premium-drinks.ch dieses Einzelfass (und ein paar weitere Abfüllungen von TSCL) sichern.
Das Motiv dieser Einzelfassabfüllung zeigt einen gepanzerten Samurai mit zwei Schwertern vor einem rot leuchtenden Sonnenuntergang. Ob es sich bei den angegebenen 49.7 % Vol. tatsächlich um Fassstärke handelt, entzieht sich unserer Kenntnis. Fakt ist, das erstbefüllte Roggenfass sorgt für eine schöne Würze und eine spannende Aromenvielfalt in diesem rauchigen Single Malt Whisky. Die Abfüllung gefällt uns ausgesprochen gut, die 49.7 % Vol. sind eine perfekte Trinkstärke. Dieses Single Cask ist weder gefärbt, noch kältefiltriert. Es gab lediglich 142 Flaschen, wovon jede Flasche einzeln nummeriert ist. Ein tolles rauchiges Single Cask von der Isle of Islay zum absoluten Genusspreis, eindeutiger Kauftipp!
The Single Cask Ltd. ist ein unabhängiger Abfüller und Betreiber von Whisky-Bars, gegründet im Jahr 2010 und mit Sitz im Vereinigten Königreich, mit Schwesterstandorten in Singapur und weiteren Märkten. Das Unternehmen konzentriert sich auf Single-Cask-Abfüllungen aus einer Vielzahl schottischer und internationaler Brennereien, die in der Regel in natürlicher Fassstärke und ohne Kältefiltration oder Färbung abgefüllt werden.
Exklusiv nur bei bei uns erhältlich!| Kategorie: | Whisky-Rarität – Exkl. Shopabfüllungen |
| Marke: | Caol Ila |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Alter: | 9 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 49.7 % |
| Fass-Typ & Nr.: | Firstfill Catoctin Creek Rye QC Nr. 321526A |
| Anzahl Flaschen: | 142 |
NASE: kräftiger Rauch, Teer, Eiche, Honig, Holzwürze, brauner Zucker, Nüsse
GESCHMACK: Russ, Holzwürze, Eiche, Honig, Nüsse, Malzbonbon, helle Trauben
NACHKLANG: langanhaltend, feuchte Lagerfeuerasche mit Toffee, Nüssen, Eiche und schöner Roggenwürze
Caol Ila
Im Jahre 1846 von Hector Henderson direkt an der rauen See erbaut, gehört die schottische Brennerei Caol Ila – was übersetzt „Sound von Islay“ bedeutet, seit 1987 zur UDV und ist heute Teil der Diageo Gruppe. Nach wie vor reifen fast alle Whiskys aus dem Hause Caol Ila in Ex-Bourbonfässern. Die Single Malts der Marke gelten unter Kennern seit jeher als Geheimtipp unter den Islay-Whiskys. Neben einem vergleichsweise leichten Körper, zeichnen sie sich vor allem durch ihre intensive Torfigkeit aus. Der Caol Ila war aufgrund seines einzigartig faszinierenden Charakters immer schon bei Generationen von Blendern heissbegehrt – was dazu führte, dass sich die Single Malts der Küsten-Brennerei bis heute einen attraktiven Raritätscharme bewahrt haben und einige Abfüllungen in diesem Sinne sogar zu den seltensten schottischen Whiskys überhaupt zählen.