Dieser Caol Ila wurde am 1. April 2016 destilliert und ruhte 5 Jahre lang im Firstfill Ex-Bourbon Barrel Nr. 306028. Anschliessend wurde er am 21. Juni 2021 vom unabhängigen Abfüller The Single Cask Ltd. in Fassstärke mit 57.3 % Vol. abgefüllt.. Der Schweizer Importeur fassstar.ch ging leider in Konkurs, daher konnte sich premium-drinks.ch dieses Einzelfass (und ein paar weitere Abfüllungen von TSCL) sichern.
Das erstbefüllte Ex-Bourbon Barrel sorgt für eine kräftige Süsse in diesem rauchigen Single Malt Whisky. Natürlich weder gefärbt, noch kältefiltriert, mit einer Ausbeute von 227 Flaschen für den Weltmarkt. Ein tolles rauchiges Single Cask von der Isle of Islay zum fairen Preis. Diese Abfüllung zeigt sehr schön, dass auch junge Whiskies ein tolles Geschmackserlebnis bieten können.
The Single Cask Ltd. ist ein unabhängiger Abfüller und Betreiber von Whisky-Bars, gegründet im Jahr 2010 und mit Sitz im Vereinigten Königreich, mit Schwesterstandorten in Singapur und weiteren Märkten. Das Unternehmen konzentriert sich auf Single-Cask-Abfüllungen aus einer Vielzahl schottischer und internationaler Brennereien, die in der Regel in natürlicher Fassstärke und ohne Kältefiltration oder Färbung abgefüllt werden.
Exklusiv nur bei bei uns erhältlich, letzte 6 Flaschen!| Kategorie: | Whisky-Rarität – Exkl. Shopabfüllungen |
| Marke: | Caol Ila |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Alter: | 5 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 57.3 % |
| Fass-Typ & Nr.: | Firstfill Ex-Bourbon Barrel Nr. 306028 |
| Anzahl Flaschen: | 273 |
NASE: kräftiger Rauch, Teer, Eiche, Vanille
GESCHMACK: Russ, Eiche, Vanille, Honig
NACHKLANG: langanhaltend, aschiges Finale mit schöner Vanille-Süsse
Caol Ila
Im Jahre 1846 von Hector Henderson direkt an der rauen See erbaut, gehört die schottische Brennerei Caol Ila – was übersetzt „Sound von Islay“ bedeutet, seit 1987 zur UDV und ist heute Teil der Diageo Gruppe. Nach wie vor reifen fast alle Whiskys aus dem Hause Caol Ila in Ex-Bourbonfässern. Die Single Malts der Marke gelten unter Kennern seit jeher als Geheimtipp unter den Islay-Whiskys. Neben einem vergleichsweise leichten Körper, zeichnen sie sich vor allem durch ihre intensive Torfigkeit aus. Der Caol Ila war aufgrund seines einzigartig faszinierenden Charakters immer schon bei Generationen von Blendern heissbegehrt – was dazu führte, dass sich die Single Malts der Küsten-Brennerei bis heute einen attraktiven Raritätscharme bewahrt haben und einige Abfüllungen in diesem Sinne sogar zu den seltensten schottischen Whiskys überhaupt zählen.