Clément bringt mit dem Privat Cask Nr. 20100431 den authentischen Geschmack des Rums zurück: Rum, der mehr kann als nur süss zu sein. Dieser Rum trägt die Handschrift des Herkunftslandes Martinique (karibische Insel) und begeistert durch seine Aromenvielfalt. Dafür benötigt er weder Additive noch Zucker. Das Destillat reifte während 7 Jahren in einem stark ausgekohlten Fass (Alligator-Cask) und wurde anschliessend in Fassstärke mit 58.8 % Vol. exklusiv für Charles Hofer SA abgefüllt. Dieses ganz spezielle Fass hat uns sehr beeindruckt uns ist auf lediglich 239 Flaschen limitiert! Grosses Kino, ein Rum wie gemacht für Whisky-Liebhaber.

Nur noch 2 Flaschen verfügbar!

Die Privat Cask Rums von "Clément" sind im Gegensatz zu den meisten anderen Rums immer trocken, ohne jegliche Zugabe von Zucker oder Aromastoffen! Sie sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. In Fassstärke abgefüllt, repräsentieren sie ihr Herkunftsland Martinique und sind ausgesprochen authentisch.

NASE: Duft nach Walnussöl, Apfelessig und gesalzenem Butterkaramel.

GESCHMACK: Delikat und vollmundig vom ersten Schluck an. Die Umami-Seite ist sehr angenehm, mit Fleischsäften und Barbecue-Aromen sowie gerösteten Haselnuss- und Sichuan-Pfeffernoten.

NACHKLANG: Ganz ehrlich, dieses erstaunliche Einzelfass verlangt nach einem zweitem Glas!

Habitation Clément

Das Habitation Clément geht auf die im Jahre 1770 gegründete Domaine de l`Acajou zurück. Der Arzt und Bürgermeister von Le Francoise Homère Clément kaufte 1887 die Zuckerrohrplantage mit Wohnhaus und Zuckerfabrik und begann bald daraufhin mit der Rum-Produktion unter dem Namen Rhum Acajou. Vor allem durch die Zuckerrohrkrise wurde Clement einer der ersten Rhum Hersteller auf Martinique. Die Marke Rhum Clément gehört heute zur GBH Group (Bernard Hayot Group) und wird seit 1989 in der benachbarten Distillerie Simon produziert. Wie bei allen Agricole Rhums von Martinique wird Rhum Clément zwischen Februar und Juli aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen.