Compagnie des Indes landet mit dieser neuen Mischung einen weiteren Treffer! West Indies 8 Jahre, ein Blend ohne Zusatzstoffe – ohne zusätzlichen Zucker, Farbstoffe oder Aromen und garantiert mind. 8 Jahre alt. Gut abgerundet, dabei zart und kraftvoll, wobei die natürliche Eleganz der Rums von Compagnie des Indes beibehalten wird. In amerikanischen Barrique-Fässern gereift, vereint dieser West Indies Blend Rums aus Barbados, für den Hauch von Pot Still Rums, und Rums aus der Dominikanischen Republik, Panama und British Guyana für den Column Still.
Die Rums von "Compagnie des Indes" sind trockener als die meisten "gängigen" Rums! Ganz einfach, weil sie nicht mit grossen Mengen Zucker oder Aromastoffen versetzt sind. Daher heben sie sich durch ihre Ausdrucksstärke von der Masse der Rums ab.
| Kategorie: | Rum |
| Marke: | Compagnie des Indes |
| Land: | Rums aus Barbados, Dom. Rep., Panama, Br. Guyana, abgefüllt in Frankreich |
| Alter: | 8 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 40 % |
NASE: Zart aber ziemlich aromatisch, vorab einige Noten von fermentierten Früchten, gefolgt von Düften nach Kandis, Honig, Pfirsich und süssen Gewürzen, wie ein orientalisches Gericht.
GESCHMACK: Der Eingang ist scharf und honigsüss und führt zu etwas Kandiszucker und gebrannter Melasse. Am Gaumen entwickeln sich Vanilleschoten gemischt mit Rhabarber- und Lakritzaromen.
NACHKLANG: Es endet mit einem schönen Finish, vereint mit einigen Eau-de-vie-Aromen mit einem feinen holzigen Aroma.
Compagnie des Indes
Die Rums der Compagnie des Indes werden mit grösster Sorgfalt und Liebe zum Detail produziert. Die Idee zu diesen einzigartigen Produkten entstand in Gedenken an die Ost-Indische Handelsflotte des 17ten und 18ten Jahrhunderts, die seltene und köstliche Güter aus fernen Kontinenten sammelte und sie in ihr Heimatland transportierte. Die Produkte tragen die Handschrift ihrer Herkunftsländer und begeistern durch ihre Aromenvielfalt. Egal, ob es um Einzelabfüllungen (Single Casks) oder um sorgfältig hergestellte Blends geht – im Kern ist das Ziel immer, den Charakter und die Qualitäten des jeweiligen Herkunftslandes hervorzuheben. Niemals zu schwer oder zu süss – bei Compagnie des Indes wird die Authentizität bewahrt. Abgesehen von einigen Blends enthalten die Rums keinen Zucker!