Die Single Malts von GlenAllachie waren lange Zeit äusserst selten. Bis Billy Walker, der als ehemaliger Master Distiller hinter den Erfolgen von den Brennereien BenRiach sowie auch GlenDronach steht, die Brennerei GlenAllachie übernahm und diese somit wieder in Privatbesitz brachte. Der Stil der Brennerei wurde mit der Übernahme durch Walker stark in Richtung Sherry Fass ausgerichtet. Beim GlenAllachie 12 Jahre handelt es sich um einen Single Malt, welcher seit 2018 zum neuen Standardsortiment der GlenAllachie Destillerie gehört. Er reifte zuerst in Ex-Bourbonfässern bevor er ein Finish in PX-, Oloroso- und Virgin Oak-Fässern erhielt. Diese Fassauswahl verlieh dem Malt nicht nur für eine wundervolle Farbe sondern auch einen herausragenden Geschmack. Ein sehr schöner Whisky auf konstant hohem Niveau mit trinkfreudigen 46 % Vol. abgefüllt. Auf Kühlfiltration und Farbstoff wird bei GlenAllachie grundsätzlich verzichtet. Gemessen an Preis/Leistung etwas vom Besten auf dem Markt!
| Kategorie: | Single Malt Whisky |
| Marke: | GlenAllachie |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 12 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 46 % |
NASE: Butterscotch und Honig im Vordergrund, dazu Rosinen und Mokka.
GESCHMACK: Am Gaumen gesellen sich Aromen von Marzipansüsse, Honig und Bananen. Gefolgt von Butterscotch und Rosinen. Wieder mit einer Note von Mokka.
NACHKLANG: Mittellanger Abgang mit Butterscotch, Rosinen und Mokka.
GlenAllachie
Die Destillerie GlenAllachie wurde von W. Delmé Evans gebaut und ging im Jahre 1967 in Betrieb. 1985 gehörte sie kurzzeitig zu Invergordon, welche jedoch während ihrer Besitzerzeit die Produktion nie aufnahmen. Nach vier Jahren verkauften sie den Betrieb an Campbell Distillers, die bereits damals zu Pernod Ricard gehörten. Durch den Zukauf konnte die damals noch kleine Gruppe die Kapazität fast verdoppeln. In diesen Jahren wurde vor allem für Blends produziert und als Single Malt kam er fast ausschliesslich von unabhängigen Abfüllern auf den Markt. Mitte Juli 2017 kam dann die Überraschung: Mastermind Billy Walker (ehemaliger Mitinhaber von BenRiach, GlenDronach und Glenglassaugh), Trisha Savage und Graham Stevenson kauften Pernod Ricard die Brennerei ab. In der Zeit von Fusionen und Konsolidierungen haben sich Billy Walker und sein Team gegen den Trend durchgesetzt und GlenAllachie wieder in die Unabhängigkeit geführt. Der Erwerb der GlenAllachie Distillery von Pernod Ricard (dem weltweit zweitgrössten Getränkeunternehmen) ist beispiellos und macht die Brennerei wieder zu einem wahrhaft unabhängigen, zu 100 % schottischen Unternehmen.