In der Stille des Glen Guin Tal wissen die Macher von Glengoyne, dass Geduld belohnt wird. Für jede Minute, die andere Whiskys in ihren Brennblasen verbringen, sind es bei Glengoyne 3 Minuten. Erst dann wird das Destillat in Fässer abgefüllt, die selbst während sechs Jahren vorbereitet wurden. Dies ist der Glengoyne Weg.
Hier handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung die exklusiv für die Schweiz abgefüllt wurde – die Ausbeute beträgt 288 Flaschen. Der Whisky wurde am 12. November 2014 destilliert und verbrachte sein ganzes Leben im Sherry Hogshead Nr. 2565 aus amerikanischer Eiche, bevor er im Sommer 2026 abgefüllt wurde. Das Resultat ist eine schöne Sherryreifung die an alte Glengoyne-Zeiten erinnern lässt. Der Whisky kommt selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration aus und wurde fassstark mit 60.2 % Vol. abgefüllt. Top!
Nur wenige Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Glengoyne |
| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Alter: | 11 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 60.2 % |
NASE: feine Eichenaromen, Trockenfrüchte, karamellisiertes Apfelkompott
GESCHMACK: kräftig, ausgewogene Holzaromen und die für Glengoyne typischen Apfelnoten, Vanille und Gewürze
NACHKLANG: extrem lange anhaltend, würzig, rund und mit einer leichten Süsse
Glengoyne
Die Wurzeln der Glengoyne-Destillerie reichen bis ins Jahr 1833 zurück, sie erhielt ihren aktuellen Namen jedoch 1905. Heute gehört die Brennerei zur Ian Mac-Leid Distillers Limited. Unweit vom Loch Lemond und nur ca. 20 Kilometer nördlich von Glasgow gelegen, zählt Glengoyne nur noch ganz knapp zu den Highland. Dementsprechend sind durchaus Rowlands-Einflüsse zu erkennen. Glengoyne verwendet ausschliesslich ungetorftes Malz. Dadurch schmecken ihre Whiskys leicht und dennoch sehr aromatisch, was die erwähnte Nähe zu den Lowlands in Erinnerung ruft. Typischerweise werden ihre Malts fast ausschliesslich in Ex-Sherryfässern ausgebaut.