Beim Glenygoyne 21 Jahre handelt es sich um einen Single Malt, der seine 21-jährige Reife in First Fill Oloroso-Sherryfässern aus europäischer Eiche verbrachte. Ein toller Whisky, welcher auch von internationalen Kritikern in den höchsten Tönen gelobt wird. Für seinen exquisiten Geschmack wurde mehrfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Da sein grösserer Bruder, die 25-jährige Abfüllung, langsam unbezahlbar wird, gilt dieser edle Malt als das Mass der Dinge im gehobenen Sherry-Segment.
| Kategorie: | Single Malt Whisky |
| Marke: | Glengoyne |
| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Alter: | 21 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 43 % |
NASE: rote Äpfel, Toffee, Sherry und würziger Apfelstrudel
GESCHMACK: viel Sherry, Honig, Eiche mit sich entfaltenden Aromen und einer angenehmen Zimtnote
NACHKLANG: langanhaltend mit Sherry und Würze, trockener Ausklang
Glengoyne
Die Wurzeln der Glengoyne-Destillerie reichen bis ins Jahr 1833 zurück, sie erhielt ihren aktuellen Namen jedoch 1905. Heute gehört die Brennerei zur Ian Mac-Leid Distillers Limited. Unweit vom Loch Lemond und nur ca. 20 Kilometer nördlich von Glasgow gelegen, zählt Glengoyne nur noch ganz knapp zu den Highland. Dementsprechend sind durchaus Rowlands-Einflüsse zu erkennen. Glengoyne verwendet ausschliesslich ungetorftes Malz. Dadurch schmecken ihre Whiskys leicht und dennoch sehr aromatisch, was die erwähnte Nähe zu den Lowlands in Erinnerung ruft. Typischerweise werden ihre Malts fast ausschliesslich in Ex-Sherryfässern ausgebaut.