Dieser Inchgower wurde am 17. November 2009 destilliert und ruhte 12 Jahre lang in Eichenfässern, wovon er die Schlussphase im Firstfill Sherry-Hogshead Nr. 811027 verbrachte. Anschliessend wurde er von The Red Cask Co. im Jahr 2022 in Fassstärke mit 58.5 % Vol. abgefüllt. Der lange Kontakt mit dem Holz sorgt für die Aromenvielfalt, welche den fruchtigen Inchgower-Charakter mit Sherry-Noten ergänzen. Natürlich weder gefärbt, noch kältefiltriert, mit einer Ausbeute von 237 Flaschen für den Weltmarkt. Eine tolle Single Cask Abfüllung, mit deutlichen Sherry-Einschlag.
PS: The Red Cask Company ist eine Marke von Global Whisky Limited, ein junger, neuer unabhängiger Abfüller aus Glasgow (Schottland), 2017 gegründet. Die Red Cask Company glaubt, dass der qualitativ bester Whisky in den hochwertigsten Fässern gereift werden muss. Aus diesem Grund reifen alle Whiskys in den besten Firstfill Sherryfässern. Jedes Fass wird von einem erfahrenen Verkostungsgremium von Hand ausgewählt und in Fassstärke ohne Kühlfiltration abgefüllt, um Ihnen ein reines Whiskyerlebnis aus einer vergangenen Ära zu bieten.
Nur 3 Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Inchgower |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 12 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 58.5 % |
| Fass-Typ | Sherry-Hogshead, Nr. 811027 |
| Anzahl Flaschen | 237 |
NASE: dunkle Schokolade, süsses Karamell, Birnenbonbons und etwas Rhabarber
GESCHMACK: Aromen von Süssigkeiten, Schokolade und einigen Himbeeren mit einem Hauch von Feigen
NACHKLANG: ein langanhaltendes Finish mit einem Hauch von Orange
Inchgower
Inchgower wurde 1871 von Alexander Wilson & Company gegründet, um die Tochineal Destillerie zu ersetzen. Die Produktion begann noch im selben Jahr und verlief ohne Zwischenfälle. Erst 1936 als das Unternehmen in Schwierigkeiten geriet und schließlich liquidiert wurde, hat man die Produktion wieder eingestellt. Der Stadtrat von Inchgower kaufte die Brennerei und verkaufte sie dann weiter an Arthur Bell & Sons. Arthur Bell & Sons führten an Inchgower einige Modernisierungen durch, darunter eine Verdopplung der Stills von zwei auf vier und eine Vergrößerung der Kapazität. Im Jahr 1985 wurde Arthur Bell & Sons von Guinness übernommen, die 1987 mit United Distillers und Vintners fusionierten. Diageo, der Spirituosen-Riese, kaufte schließlich Guinness und erwarb somit Inchgower. Ein Grund für die geringe Anzahl offizieller Abfüllungen ist, dass der Großteil des produzierten Single Malts in die Blend-Industrie fließt. Nur ca. 1% des destillierten Whiskys wird später tatsächlich auch als Single Malt verkauft.