Die ersten beiden Chapters von Decadent Drinks exkl. für Whisky Bibliothek sind da: Chapter 2 Decadent Drams ist ein 18-jähriger Mannochmore!
Das komplette Gegenstück von Chapter 1, hier sprechen wir nicht von einem kurzen Finish: Nach 12 Jahren im Refill Hogshead folgten nochmals ganze 6 Jahre im 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead. Diese lange zweite Reifephase prägt den Whisky deutlich und bringt die dunkle, würzige und beinahe old-school Sherry-Seite nach vorne – ohne den malzigen Mannochmore-Charakter komplett zu überdecken.
Decadent Drinks ist ein unabhängiger Abfüller von Whisky und anderen Spirituosen, gegründet von Angus MacRaild, der auch Autor des WhiskySponge-Blogs ist. Seine Philosophie basiert auf Qualität, Spass und einer unbeschwerten Herangehensweise, was sich sowohl in seinem Blog als auch auf den Etiketten seiner Abfüllungen widerspiegelt. Diese Abfüllungen, meist Single Casks, sind in verschiedene Marken unterteilt, darunter das Spongeverse, WhiskyLand und weitere.
Nur wenige Flaschen verfügbar!
| Kategorie: | Whisky-Rarität – Single Casks |
| Marke: | Mannochmore |
| Land: | Schottland |
| Region: | Speyside |
| Alter: | 18 Jahre |
| Inhalt: | 70 cl |
| Alkoholgehalt: | 54.3 % |
| Fass-Typ: | Refill Hogshead + 1st Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead |
| Anzahl Flaschen: | 275 |
NASE: Satt, dunkel und herrlich decadent. Rosinen, Datteln, Schwarzkirschen und Pflaumen eröffnen die Nase, bevor dunkle Schokolade, Kakao und Kaffee übernehmen. Dahinter entwickeln sich Walnüsse, Toffee, Orangenzeste und Zimt, begleitet von feinen Noten von Leder und Pfeifentabak.
GESCHMACK: Vollmundig, viskos und kräftig. Die dunklen Früchte der Nase setzen sich fort und verbinden sich mit Pflaumenmus, Bitterschokolade und Espresso. Geröstete Haselnüsse und Demerara-Zucker bringen Fülle, während Zimt, Nelken und Orangenschale elegant in eine trockene Oloroso-Würze überleiten.
NACHKLANG: Lang, warm und zunehmend trocken. Dunkle Schokolade, Walnüsse und Espresso greifen die Aromen des Gaumens nochmals auf, bevor Leder, süsser Tabak, Trockenfrüchte und würzige Eiche langsam ausklingen.
Mannochmore
1971 wurde die Mannochmore Brennerei in der schottischen Speyside durch John Haig & Co. gebaut. Sie befindet sich auf dem gleichen Gelände wie die Glenlossie Brennerei. Aufgrund der Whisky-Rezession musste sie von 1985 bis 1989 stillgelegt werden. Während des ersten Produktionszeitraumes war Mannochmore ein wichtiger Bestandteil in den 'Haig'-Blends. Nach dem Erwerb von Scottish Malt Distillers durch Diageo und United Distillers wurde der erste offizielle Single Malt, ein 12-jähriger, im Rahmen der Flora & Fauna-Serie veröffentlicht. Seit 1992 ist sie als Single Malt erhältlich, und der Betrieb wird heute nur noch in den Wintermonaten fortgesetzt, wobei sich die Mitarbeiter mit der benachbarten, nur im Sommer produzierten Glenlossie-Destillerie abwechseln.