Die japanische Nikka Whisky Distilling Company hat zum feierlichen Anlass des 100-jährigen Hochzeitsjubiläum ihres Gründers eine wirklich hoheitliche Abfüllung zu bieten. Der Japaner Masataka Taketsuru und seine Frau, die Schottin Jessie Roberta Cowan galten als unzertrennliches Paar und hätten in diesem Jahr ihren 100. Hochzeitstag begangen. Masataka Taketsuru lernte seine spätere Frau während seines von 1918 bis 1920 dauernden Aufenthalts in Schottland kennen – wollte er doch das Wissen um die Kunst der Whisky-Herstellung aus erster Hand erfahren. Noch vor seiner Rückkehr nach Japan 1920 heirate er die junge Schottin, die im Jahr 1960 an seiner Seite in Japan verstarb.

In Erinnerung an ihre grosse Liebe und der Tatsache das Nikka ursprünglich ein auf Apfelsaft und Marmelade spezialisiertes Unternehmen war, wurden von Taketsuru´s Destillerien, der Yoichi Distillery auf Hokkaido und der Miyagikyo Distillery auf Honshu je ein Single Malt im Apple-Cask Finish hergestellt. Der Nikka Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish wurde ohne  Altersangaben in Fässern nachgereift, in denen zuvor der firmeneigene Apple Brandy reifen durfte. Abgefüllt wurden die Limited Editions mit einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. Die Stückzahl des limitierten Nikka Miyagikyo Apple Brandy Finish liegt bei 6'450 Flaschen weltweit.

Nur 2 Flaschen verfügbar!

NASE: Helle Früchte wie grüner Apfel, saftige Birne und Ananas werden mit süssen Vanille-Gebäck-Noten verwoben. Reichhaltiges Karamell und der Duft von Sattel-Leder vereinen sich mit Zimt und etwas Pfefferkorn.

GESCHMACK: Süsse Sherryfrüchte, Röstaromen und fein strukturierte Tannine bezaubern mit Struktur und Kontrast. Das samtige Mundgefühl ist überaus gelungen und bleibt nachhaltig im Gedächtnis. 

NACHKLANG: Lang und komplex. Leichte Apfel- und Birnennoten, etwas frisches Hefebrot und süsse Vanille sowie dezente Anisnoten bilden einen harmonischen Abschluss.

Nikka

Das Unternehmen Nikka ist seit Jahren die Nummer 1 in Japan was Whisky angeht. Zusammen mit Suntory bildet sie die Grundpfeiler von der Geschichte des Whisky in Japan. Dabei sind beide Firmen mit einen Namen eng verbunden: Masataka Taketsuru. Der Pionier und Mitbegründer von japanischem Whisky zog von Japan in die Welt hinaus und lebte lange Zeit in Schottland wo er die Herstellung von Whisky von der Picke aus lernte. Dabei bildete er sich aus in der Produktion sowohl von Grain Whisky wie auch Single Malt und liess sich in das Geheimnis des Blenden einweihen. Nachdem er auch seine grosse Liebe hier kennenlernte und heiratete, fuhr er wieder zurück in sein Heimatland und zusammen mit Shinjiro Torii baute und gründete er Japans erste Whisky-Brennerei, Yamazaki. Nach 10 Jahren Zusammenarbeit zerstritten sich aber die beiden und Taketsuru verlängerte seinen ablaufenden Vertrag nicht mehr. 1934 schliesslich eröffnete er die Destillerie Yoichi und gründete gleichzeitig das Unternehmen Dai Nippon Kaju Co. das später im Jahre 1952 auf dem Namen Nikka umgetauft wurde. 1969 wurde dann auch die zweite Brennerei auf der Hauptinsel Honshu eröffnet, Miyagikyo.