Der Renegade Études Pearls Rum stammt aus einer der modernsten Rum-Destillieren der Welt. Mit Mark Reynier, bekannt als Whisky-Entrepreneur, Waterford CEO und ehemaliger CEO von Bruichladdich, werden nun auch die Renegade Rums nach dem „Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir“ Prinzip hergestellt. Die Single Farm Origin Rums bilden das karibische Land Grenada geschmacklich ab. Die innovative Anlage erlaubt eine separate Verarbeitung der einzelnen Zuckerrohrernten.

In der Küstenebene südlich der Brennerei befindet sich ein Terroir, in dessen Zentrum eine markante Bank aus eisenhaltigem vulkanischem Laterit liegt. Dank der leichten Höhenlage, die für einen kühlen Luftstrom über Pearls sorgt und dem Sumpfgebiet, das an die Farm angrenzt, finden sich mit dem reichhaltigen Boden ideale Bedingungen für die Zuckerrohrsorte Yellow Lady, welche für diesen Rum geerntet wird. Jede Flasche Renegade hat ihren eigenen "CaneCode", womit auf ihrer Webseite Informationen und Fakten rund um die Rumhestellung aufgerufen werden können. Der auf Pot Stills destillierte, weder kühlgefilterte noch gefärbte Études Pearls Rum wird aus dem frischem Zuckerrohrsaft der Sorte Yellow Lady hergestellt und reifte für 18 Monate in erstbefüllten US-Casks (82 %) und Premium-Fässern aus französischer Eiche (18 %), ehe er mit 55 % Vol. in Flaschen mit Glasverschluss abgefüllt wird.

Nur 2 Flaschen verfügbar!

Die Agricole Rhums von "Renegade" sind im Gegensatz zu den meisten anderen Rums immer trocken, ohne jegliche Zugabe von Zucker oder Aromastoffen! Sie sind extrem intensiv in der Aromatik und unterscheiden sich deutlich von herkömmlichen Rums! Äusserst spnnende Agricole Rhums aus Grenada, welche wohl einige Konsumenten überfordern werden.

NASE: Toffeesüsse und würzige Eichennoten bilden eine ausbalancierte und duftende Harmonie.

GESCHMACK: Süss und würzig mit dunklem Zimt und Eichenholz, dazu kräftige, runde und geschmeidige Pot-Still-Textur. Vanille- und Kokosnussnoten dominieren.

NACHKLANG: Langanhaltend mit Anklängen von Gewürzen und einer üppigen Textur.

Renegade Distillery

Die Renegade Distillery ist einer der modernsten Rum-Destillieren der Welt. Mit Mark Reynier, bekannt als Whisky-Entrepreneur, Waterford CEO und ehemaliger CEO von Bruichladdich, werden nun auch die Renegade Rums nach dem „Farm für Farm, Feld für Feld, Terroir für Terroir“ Prinzip hergestellt. Die Single Farm Origin Rums bilden das karibische Land Grenada geschmacklich ab. Die innovative Anlage erlaubt eine separate Verarbeitung der einzelnen Zuckerrohrernten. Ein durchdachtes und digitales Datenwerk macht die Verfolgung des Zuckerrohrs vollständig rückverfolgbar. Wie auch bei den Wein- und Whisky-Kreationen Reyniers gilt auch bei den Renegade Rums der Grundsatz: maximale Transparenz in der Herstellung.