Bei dieser exklusiven Scoma-Abfüllung handelt es sich um einen Jahrgangs Single Malt aus dem Hause Springbank. Dieser Single Malt wurde am 2. Dezember 1990 destilliert und reifte während über 25 Jahren im Bourbon Hogshead mit der Nummer 587. Speziell ist, dass er zuerst für 10 Jahre in Campbeltown reifte bevor er seine zweite Reifephase während 15 Jahren auf der Insel Islay verbrachte! Im Juli 2016 kam der Malt dann ungefärbt in die Flaschen. Er war weltweit auf lediglich 215 Flaschen limitiert, natürlich weder kältefiltriert noch gefärbt. Eine echte Rarität, 1 Flasche von diesem wundervollen, 25-jährigen Springbank ist noch zu haben.

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Springbank

Springbank ist die älteste unabhängige Destillerie in Familienbesitz und verfügt über drei Brennblasen. Allerdings wird nur ein Teil der Whiskys dreifach destilliert. Andererseits ermöglichen diese drei Pot Stills eine ganze Bandbreite verschiedener Destillate. Auch die Malts mit dem Namen Longrow (stark getorft) und Hazelburn (ungetorft) stammen aus dieser Destillerie. Die Brennerei hat aber noch einige andere Besonderheiten zu bieten. So besitzt Springbank noch eine eigene Mälzerei, auf einer Farm wird eigens für Springbank eigene Gerste angebaut - ein Relikt aus vergangenen Tagen. Heute besitzen nur noch ganz wenige Brennereien eigene Malting Floors. Auch eine Abfüllangalge gibt es noch in der Springbank-Destillerie, was inzwischen eine Rarität ist. Schließlich ist die Springbank-Destillerie seit ihrer Gründung im Jahr 1828 im Besitz der Familie Mitchell. Auch die gegenwärtigen Besitzer sind direkte Nachfahren des Brennerei-Gründers. Nur einmal, von 1926 bis 1935, stand die Springbank Destillerie still. 2008 wurde die Destillerie erneut geschlossen – allerdings nur für einige Monate. Als ein Grund wurden die zu dieser Zeit sehr hohen Energiepreise genannt.